糖質制限は、数年前より糖尿病患者の食事療法に定着し始めています。

元々は、米国の糖尿病患者が独自で始めた方法でした。

正当な治療方法であると証明するために彼は、医師になり、多くの患者さんを治療して、

現在、治療方法として採用されています。

糖質（ご飯、パン、麺類等）を制限することにより、食後血糖上昇を抑え、肥満も防止できます。

しかし、過度の糖質制限は体に不利益になりますので、医師等の指導に従ってください。